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薊縣山貨應該這樣選你知道嗎

[分類:旅游常識/旅游常識][字號:18px/14px/12px][顏色:]

薊縣作為著名旅游區,不僅風景優美,而且山貨特產豐富。一到金秋季節,山坡果園百果飄香。當下,一年一度的薊縣山貨節(現稱漁陽金秋旅游節)正在火熱進行中,不少游客都想著帶上滿滿當當的山貨回家好好品嘗。眼花繚亂的山貨雖好,但也得會挑選,沒仁兒的核桃,口感欠佳的柿子,不香甜的棗兒……經歷過這些悲慘購買經歷的朋友們,這次可有福了,快跟小編來看看山貨該怎么挑。

天津板栗

紅油栗、天津板栗是薊縣古老的栽培樹種。由于栗子富含淀粉、糖及脂肪,并有磷、鐵等多種微量元素,因此常被人們稱為果中珍品。天津板栗享有東方“黑珍珠”美譽,,其果實口感細膩,糯性強,營養豐富,具有其他地域生產的板栗無可比擬的獨特風味,遠銷國外。此外,薊縣出產的栗子因生長在高山上,受晝夜溫差影響,含糖量較高,吃起來口感特別甘甜。

栗子的挑選秘笈:一,挑選栗子外皮有光澤的,甜度更好更細膩。二,栗子的形狀、大小對口感沒有太大影響,所以挑選的時候不必拘泥于這個。三,栗子雖好,不宜多吃,尤其是脾胃虛弱的患者,身體正在發育的小朋友們,要控制攝入量。

孫各莊核桃

天津市薊縣北部山區,約有核桃樹近百萬株,已有幾百年‌‌的栽培歷史,是全國主要產核桃的地區之一,孫各莊核桃更是以皮薄、仁滿、肉質細膩著稱,成為市場的“搶手貨”。核桃營養豐富,含有豐富的蛋白質、脂肪、礦物質和維生素,

具有健腦、增強記憶力及延緩衰老,烏發防脫以及潤肺補腎等功能。

很多人挑核桃光注意“長相”了,結果買回去的核桃核比仁還大。到底核桃該怎么挑選呢?首先,看紋路,核桃殼上的紋路越少越好;其次,聽響兒,將倆核桃相碰,聲音噗噗的說明仁兒大,發出空響,仁兒則不成熟;最后要挑選體型勻稱的,不能過大過小。

盤山柿子

盤山磨盤柿因產于風景秀麗的旅游勝地薊縣盤山而得名。這里的柿果個大無核,皮薄汁多,香甜細膩,貯藏耐久,尤以盤山周圍的花崗巖地區所產質量最好。盤山也因此被國家林業部評為磨盤柿之鄉。盤山柿子曾是入宮的貢品。據說早在唐朝,唐太宗李世民就提倡在盤山種柿,以供觀賞。清代乾隆皇帝也喜愛盤山柿子,每年秋天,他都會前往盤山品柿賞景。

柿子除了能有效補充人體養分,治療缺碘引起的地方性甲狀腺腫大,還能降低血壓,軟化血管,改善心血管功能,堪稱有益心臟健康的水果王。選購柿子時,需注意:

1、觀察其外形,選擇外形較大的柿子進行購買。

2、購買帶有青色的硬柿子時,用手指按一按柿子的表面,若感覺較硬朗則為很好的柿子;選擇軟柿子的時候,用手輕輕觸摸柿子表面,若柿子表面軟硬度均勻分布,沒有出現局部較硬的情況則為較好的柿子。

3、觀察柿子的顏色是否鮮艷,選擇鮮艷、無斑點、無傷疤、裂痕的柿子。

4、選擇柿子時,應選則體型規則,有點方正的柿子,不要選擇表面畸形,局部明顯凹凸的柿子。

薊縣脆棗

薊縣脆棗“形如芒果甜如蜜,紅似雞血脆若梨”,已有幾百年的種植史了,主產地是天津市薊縣北部山區。棗面鮮紅,有光澤,果大核小,清脆多汁,味甘甜,可與國內著名的“沾化冬棗”相媲美。薊縣脆棗產自北部山區鄉鎮,富含蛋白質、氨基酸及多種維生素等,享有“天然維生素丸”之贊譽。

在挑選應季的脆棗時,盡量選擇紅綠相間的,這樣的棗一般都是自然成熟的。

 



文章來源:薊縣旅游網  作者:薊縣旅游網  整理日期:2015-10-25
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